| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 茶树菇干烧鸡肉热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于华尔兹舞180分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡肉焯水
2、锅内加油 放入鸡肉 中小火煎至金黄
3、加入生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 干辣椒 爆香后加入老抽 蚝油 料酒
4、加入茶树菇（提前用温水浸泡）小火把茶树菇的水气炒干后 加盐 鸡精
5、加入青椒跟香葱即可出锅
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与冬虫夏草、油菜、冬瓜搭配；与鲍鱼、狗肾、李子相克，同食可能会引起不适；
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