| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 大杂烩炒饭热量/卡路里596千卡 | |||

1、半根胡萝卜切成丁

2、蘑菇切成丁

3、一个鸡蛋

4、把蛋打匀

5、煎蛋

6、放油 炒菜

7、倒入胡萝卜丁和蘑菇丁

8、倒入白米饭 盖上锅盖

9、放入盐和酱油 进行翻炒

10、大功告成!
白米饭的热量115千卡(每100克);具有益精强志、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、明虾、玉米搭配;与茶叶、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;可与黄豆、卷心菜、绿豆芽搭配;与樱桃、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、防止坏血病、促消化等功效;可与排骨、葱、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、除烦解渴、通利肠胃等功效;可与猪肝、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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