| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 笋干五花肉热量/卡路里4360千卡 | |||
 热量4360千卡,相当于操作1453分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有食材
2、五花肉过水洗净，笋干泡发洗净
3、起油锅加热
放入五花肉煸炒
4、放入笋干煸炒
5、放少许老抽煸炒
6、放适量的水加盖煮开10分钟
再放少许盐煸炒加盖煮30分钟
7、放少许冰糖煸炒加盖大火煮开改小火焖煮1小时
8、最后放少许味精翻炒均匀出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与萝卜、茄子、蘑菇搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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