| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 深夜版碎椒煎蛋饼热量/卡路里731千卡 | |||

1、准备两个辣椒两个鸡蛋

2、辣椒剁碎

3、剁碎的辣椒放入盘中鸡蛋打入碗中

4、拿筷子把蛋液和碎椒搅拌在一起

5、锅内倒油烧热

6、蛋液倒入锅中用小火煎

7、煎到金黄翻面继续煎

8、另一面金黄后出锅 香喷喷的煎蛋就好了 根据自己的口味撒盐
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、开胃消食、促进血液循环等功效;可与鳕鱼、虾、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效;可与青椒、西红柿、洋葱搭配;与鹅肉、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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