| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 三鲜口袋豆腐热量/卡路里647千卡 | |||

1、大块豆腐,也可直接买炸好的

2、把豆腐炸一个硬壳

3、蘑菇,荸荠切小粒,比较有口感

4、虾仁切小粒

5、加入姜末、猪肉、盐、酱油、胡椒粉、香油拌匀

6、将调好的肉馅装入豆腐中。在豆腐面上划一个斜口,不要把四周划破。

7、用砂锅加入高汤,或清水,放入豆腐、白菜、粉丝,一起煮熟即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、补脾益胃等功效;可与鳙鱼、虾米、明虾搭配;与竹笋、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;可与蕨菜、鸡蛋、白萝卜搭配;与北极虾、豆类、甘草相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、促消化、稀化痰液等功效;可与火腿、小葱、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、预防高血压、促进生长发育等功效;可与核桃、香菇、木耳搭配;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、促消化、缓解神经衰弱等功效;可与葡萄、龙须菜、大白菜搭配;与西红柿、木瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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