烧茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、温肺、抗衰老等功效；可与排骨、肥牛、牛肉搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与小白菜、羊排、鳕鱼搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；