| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蒸米肠热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡,相当于蹲起453分钟消耗的热量240 | |||||
1、将糯米泡四五个小时，肉沬腌制好和泡好的糯米调匀，一起装入洗干净的肠衣里，不要装太紧，否则蒸的过程易胀破
2、凉后切片煎成两面金黄撒上葱花
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止渴、补脑益智等功效；可与香瓜、鸭肉、红豆搭配；与莲子、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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