| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炝炒芥菜丝热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于爬楼梯4分钟消耗的热量480 | |||||
1、油锅烧热 下入花椒
2、下入芥菜
3、炒好的芥菜，放入容器内
4、闷制5小时
5、成品
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中利气、明目利膈、开胃消食等功效；可与姜、猪肝、鸡心搭配；与山竹、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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