| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于骑马48分钟消耗的热量480 | |||||
1、粉丝提前用温水泡软。丝瓜去皮洗净切块，放在盘底，撒适量盐（不要太多），然后将粉丝铺在丝瓜上。
2、锅中放油，放入蒜蓉炒至微金黄色，然后将蒜蓉及油一起淋在粉丝上。
3、上蒸锅蒸10分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、利尿、祛风等功效；可与牛膝、海虾、桂鱼搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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