| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 椒盐九肚鱼热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡,相当于爬楼梯123分钟消耗的热量480 | |||||
1、九肚鱼洗净。
2、待鱼稍微晾干就可裹面粉了
3、锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。
4、一条一条炸，炸至两面金黄捞出。
5、所有鱼都炸完之后如果觉得表面不够酥脆可一条一条下锅再炸10-20秒。
6、一条一条复炸20秒。
7、准备好椒盐调料，搅拌均匀。
8、鱼装盘撒上椒盐粉末，完成，耶！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、预防高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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