自制巧克力酱的热量/卡路里_自制巧克力酱的做法

1、准备好所有食材。
2、糖粉与蛋黄混合后搅拌均匀，可可粉与玉米淀粉混合搅拌均匀。
3、取一奶锅，把淡奶油和牛奶一起倒入，用小火加热至微开。（从开始到结束一直用小火）。
4、加入蛋黄与糖粉的混合物，边倒边搅拌。
5、加入可可粉，快速搅拌至全部融化时，加入朗姆酒煮到微开即可。（没有朗姆酒可以不放）。
6、我用勺子舀了点尝尝，味道美翻了。凉了以后放冰箱保存，可以用来涂沫面包什么的，用之前取适量的巧克力酱用微波炉叮个10秒加热下，更好吃，也可以用它来装饰蛋糕哦。。。

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、羊排、青椒搭配；与鹅肉、豆奶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、保护眼睛等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与西兰花、金针菇、红枣相克，同食可能会引起不适；

自制巧克力酱的热量和减肥功效