| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 秋葵白玉菇炒虾仁热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于舞厅51分钟消耗的热量270 | |||||
1、白玉菇放入开水中焯一下，备用。
2、虾仁挑去肠子，用生粉、料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
3、油热放姜丝爆香加入腌好的虾仁翻炒，虾仁变色加入秋葵和白玉菇一起翻炒。
4、放入清水烧开，根据自己口味适当调咸、淡，出锅装盆。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、帮助消化、催乳等功效；可与娃娃菜、圆白菜、海马搭配；与西红柿、圣女果、西瓜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、保护肝脏、健胃整肠等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、降血压、镇痛等功效；
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