| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 清蒸碟鱼头热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡,相当于割稻191分钟消耗的热量198 | |||||
1、先把碟鱼头打几个花刀，为了入味，然后用鸡精把鱼头擦均匀，上锅蒸十五分钟，把葱丝切好，15分钟后鱼出锅把葱丝摆在上面，烧火上锅放入油五成热，到入蒸鱼豉油，开锅用铲子把蒸鱼豉油炒均匀，到入葱丝上即可食用就那么简单
葱丝具有抗癌、降血压、缓疲劳等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、补虚等功效；
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