巧克力奶油蛋卷的热量/卡路里_巧克力奶油蛋卷的做法

1、把巧克力切成块，放到碗里，隔水溶化。鸡蛋黄和清分离。
2、用电动搅拌器打散鸡蛋黄和糖，直到颜色呈淡黄色。加入巧克力。
将蛋白打发泡，加入巧克力糊中。慢慢地搅拌。倒入铺好油纸的烤盘中。入烤箱180度，烤20－25分钟。
3、取出烤好的蛋糕底，再取一张油纸，撒上糖。把蛋糕扣在上面，撕下油纸，换成一个润湿的干净布。直到凉凉。
4、将淡奶油加糖粉打发，然后加酸奶和果酱。搅拌后均匀的铺在蛋糕底上。从蛋糕的一边卷起，卷成卷后撒糖粉装饰奶油，切厚片食用。

黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、帮助消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与桂圆肉、干贝、荠菜搭配；与鹅、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效；

蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强免疫力、增强视力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；

巧克力奶油蛋卷的热量和减肥功效