| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 糖醋排骨热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于玩电脑944分钟消耗的热量90 | |||||
1、把洋葱、青椒、菠萝都洗好切成适合入口的大小 （排骨最好在买的时候已经切好了）
2、放适量的生抽、胡椒粉、糖、香油、淀粉到排骨里 充分地搅拌 腌制30分钟
3、酱汁：把番茄酱、糖、白醋、水放在一起搅拌后备用（味道可以一边调一边尝）
4、接下来是炸排骨 先裹淀粉再裹蛋液 下锅炸五分钟 捞起晾五分钟 再回锅炸五分钟 这个方式是在别人那里学来的 这样炸出来的排骨会比较金黄 也能确保熟了
5、最后就是把炸排骨的油盛起大部分 剩下一点点（就是平常炒菜的量） 先放洋葱翻炒 再放青椒 加一点点盐调味 两样蔬菜都炒熟后放进炸好的排骨和番茄酱汁 迅速翻炒均匀即可上菜。（有菠萝的话就在放排骨的时候一起放了）
6、完成!开吃!
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、消炎等功效；可与猪肝、苦瓜、火腿搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃消食、促进食欲等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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