| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 冰城粉蒸肉热量/卡路里2456千卡 | |||

1、精选东北五常大米,(这大米好,东北人都知道),加入八角,丁香。

2、慢火炒至微黄色,要不停的搅拌,防止炒糊。

3、局部特写,看清楚了,炒清了不行,炒过了就没法吃了。

4、用研磨机打碎,防止太细,粗糙点儿有口感哦。

5、特写,打多了下次备用。

6、精选五花肉,厚度0.5厘米。

7、放入调料,花椒粉,味精,食盐,食用油,耗油,酱油,腐乳,胡椒粉,白糖,均少许,依据个人口味儿。腌制20分钟。

8、加入研磨好的米粉,可以多放点儿。

9、局部特写。放入蒸锅,蒸40-50分钟,放入点儿香菜。

10、出锅喽,别烫着手,别把口水流入锅里哦。

11、局部特写,有食欲吗?

12、艺术写真。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效;可与山楂、大蒜、冬瓜搭配;与香菜、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、缓解胃痛、提高免疫力等功效;可与桂圆、荷叶、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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