| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 土豆泥沙拉热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于水中柔软体操114分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆煮熟碾烂。
2、鸡蛋黄不断加油快速搅拌成蛋黄酱。
3、土豆泥加牛奶搅匀。
4、蛋黄酱、黄瓜丁、火腿丁、盐、糖、鸡汁加入土豆泥搅匀，口味自调
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、养颜等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、健脑安神等功效；可与木耳菜、苹果、绿豆芽搭配；与杏、火龙果、花生相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；
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