| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
1、鸡蛋炒熟弄碎城盛出,玉米胡萝卜青豆清水焯水沥干
2、加入火腿丁或肉丁翻炒,出香味后放入胡萝卜玉米青豆,略微翻炒。加入米饭继续翻炒
3、加入酱油翻炒,加入葱花,盐调味,即成
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、益精强志、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与百合、辣椒、干辣椒搭配;与雪莲果、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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