| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金华火腿 | 克 | 111千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 35克 | 火腿炒蚕豆热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于举重37分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将金华火腿与蚕豆仁分别沥水，然后浸入凉水至凉，沥干水分后备用。
2、把金华火腿切细碎，同时将洗净的青葱备用。
3、热油下锅，煸炒金华火腿碎与青葱碎。
4、放入蚕豆仁煸炒，以白砂糖与盐调味后上盘。
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健足力、愈创口、益肾壮阳等功效；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、降血压等功效；
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