| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉脯 | 克 | 113千卡 | 378千卡 | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 79千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 猪肉脯青豆饭热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于自行车测功器101分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉脯撕小块
2、撕好的小块
3、毛豆洗净
4、锅内放油烧热
5、油至五成热时，放入猪肉脯翻炒半分钟
6、放入毛豆炒一分钟
7、加入生抽、蚝油继续翻炒，炒匀后，加入盐和一勺清水，烧开
8、加入洗净的大米，铺在毛豆上，再倒入没过大米近1厘米的清水，大火烧开后转中火焖至水干
9、加入水的样子
10、中火焖
11、焖干水就可以啦
猪肉脯的热量378千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、帮助消化等功效；可与紫米、红薯、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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