| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1295克 | 三色牛肉洋葱水饺热量/卡路里1556千卡 | |||

1、紫色的面用紫甘蓝榨出的汁和面,橘色的用胡萝卜榨出的汁和面,绿色的用芹菜或者菠菜榨出的汁和面;

2、将洋葱剁成小块儿状,不要剁成碎末哦;

3、牛肉提前搅成肉馅,加入适量海鲜酱油和盐腌制;

4、腌制好以后牛肉馅加入耗油;

5、将牛肉味和猪肉味的浓汤宝准备好;

6、锅中放油,小火将油热熟,浓汤宝放入锅中进行融化;

7、融化至汤水的状态关火,一定要小火,要不然会糊;

8、将融化好的浓汤宝和油一起放入肉馅中搅拌;

9、准备姜,剁成姜末状态,放入肉馅中搅拌均匀;

10、搅拌均匀后加入香油和十三香;

11、撰写制作步骤

12、最后将剁好的洋葱放入肉馅,搅拌均匀即可;

13、面揪成小团,团成圆球,然后压扁;

14、用压扁的面团擀成饺子皮;

15、将肉馅放入饺子皮中,如果喜欢想hi馅大的可以多放一些,但是要保证能包进去哦,不要露馅即可;

16、饺子皮捏成花;

17、成品摆上,是不是很漂亮呢;

18、将包好的饺子放入沸腾的水中,开煮;水开后煮15分钟左右即可,熟了就行,中间尝一尝,看肉有木有熟透;

19、煮的过程中,在没浮起来以前用铲子背面沿着锅边,慢慢推动,以防饺子粘锅,动作一定要慢要轻,要不然会破的;

20、最后捞出来可以吃啦~馅量是有点小啦~下次多放点,看着感觉还不错吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、化痰熄风、增强免疫力等功效;可与洋葱、水芹菜、鸡蛋搭配;与橄榄、红螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、防癌等功效;可与猪骨、松子、排骨搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、抗癌等功效;可与卷心菜、鲈鱼、豆浆搭配;与樱桃、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与芋头、核桃、鸭肉搭配;与醋、甲鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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