| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 咖喱鸡热量/卡路里1297千卡 | |||

1、鸡腿、土豆切块,洋葱切丁

2、凉水入锅焯鸡腿

3、用料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉腌制鸡腿半小时左右

4、热锅凉油煸香姜和洋葱

5、煸香后倒入腌制好的鸡腿

6、煸炒五六分后加水,刚漠过鸡腿就好,可同时加入土豆

7、等土豆熟了加入咖喱块

8、慢火熬十分左右就大火收汁,熬制时注意加入咖喱后容易糊锅

9、这个一盘香喷喷的咖喱鸡就出锅

10、浇在米饭上就是美味的咖喱鸡拌饭了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、降糖降脂等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与香蕉、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、降血压等功效;可与猪肝、羊排、牛肉搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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