| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 胡萝卜虾皮蛋饼热量/卡路里1145千卡 | |||
1、虾皮洗净,泡好切碎;胡萝卜去皮洗净剁碎;
2、将所有材料搅拌均匀,调味(面糊干的话加点水),调成面糊;
3、平底锅或电饼秤#放少许油,下一勺面糊,摊平,两面摊成金黄色,装盘即可。(备注:面糊调稀一点,饼会软一些)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、防癌等功效;可与羊排、鲈鱼、绿豆芽搭配;与茄子、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与荠菜、丝瓜、明虾搭配;与牛奶、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与紫菜、豇豆、豆腐搭配;与枣、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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