| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 52千卡 | 348千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 175千卡 | 318千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 32千卡 | 318千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 寸枣热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于宗教舞150分钟消耗的热量300 | |||||
1、55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆
2、米粉加12g的水揉成团
3、加入煮好的糖浆
4、筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团
5、面团包起来醒30分钟
6、擀成0.3的厚片，再切成长条状
7、锅里的烧热150度左右，就可以放入寸枣
8、炸至金黄色就可以了
9、炸好的寸枣
10、细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆
11、把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀
12、再粘上糖粉就可以了
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、明目、补血等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、补脾益气、养颜等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、补血等功效；可与香瓜、桑葚、葡萄搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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