| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉末土豆泥热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于游泳116分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。
2、土豆洗净入笼蒸软，取出去皮压成泥。
3、锅内放少量油烧热，猪肉末加酱油和料酒调勺，下入锅内翻炒，加少量姜末炒香，倒出滤油。土豆泥平摊在容器内，均匀的撒上盐、胡椒粉、姜末、葱末拌匀后用手团成土豆泥饼。
4、团好的饼。
5、青瓜取100克切薄圆片，再从中间剖成两半，用来摆盘装饰。
6、锅内放少量油，将土豆泥放入煎制2分钟，注意不要太大的火，以免变煳哦。装盘，撒上葱花。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、利水消肿等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与柿子、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与莲藕、白菜、圆茄子搭配；与杏、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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