咸菜炒瘦肉的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、大白菜、茄子搭配；与刀豆、牛里脊、荞麦相克，同食可能会引起不适；

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、抑癌、润肠等功效；可与秋里蒙苹果、伏苹果、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；