| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 萝卜丝酥饼热量/卡路里685千卡 | |||

1、萝卜洗净切丝,香菜,葱,虾皮切碎。萝卜用盐腌20分钟左右;萝卜丝腌好后用手把水挤干,把这一步的材料全部混合在一起,加盐,鸡精,芝麻油拌匀。

2、这是拌好的萝卜丝,备用

3、把170g面里加入60g的油,搅拌匀后,再加入50g的水,和成水油面团。

4、把50g的面加入20g的油,(注:油我用的全是玉米油)和成油成团

5、水油面团和油面团和好后,用保鲜膜包起来,静放30分钟。

6、30分钟后,把水油面和油面团分别分成10小份,把水油面团幹成皮,里面包上油面团,

7、全部包好后,静放10分钟。

8、把面团幹成椭圆型的条条,再卷起来,静放10分钟。

9、再一次把第8步的幹成长条,再卷起来静放10分钟

10、把面团幹成一个个小的圆的薄的片片(像饺子皮)里面包上萝卜丝,封口,整圆,放在铺了油纸的烤盘上,刷上全蛋液,撒上芝麻,就可以放入预热好的烤箱了,220度22分钟左右,就出炉了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除燥生津、清热懈毒、呕吐反酸等功效;可与羊排、五花肉、肥牛搭配;与桔子、首乌、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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