| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1192千卡 | |||

1、南瓜去皮切片蒸熟,泡红枣

2、蒸熟南瓜压成泥

3、加面粉,发酵粉

4、和成比较软的面团,放到磨具中进行发酵

5、发酵到比原来大小的两到三倍时就差不多了,插上泡好的红枣

6、上锅蒸25分钟!开吃!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防前列腺、降血压等功效;可与牛里脊、鲈鱼、排骨搭配;与羊肉、梭子蟹、荞麦相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血、改善心肌营养、可补气养血等功效;可与山药、小米、小麦搭配;与胡萝卜、玄参、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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