| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 素馅包子热量/卡路里1151千卡 | |||

1、用发酵粉把面发好。
2、择韭菜、洗干净把水控干,切1厘米长度。
3、把鸡蛋炒碎。
4、把鸡蛋放入切好的韭菜中,放五香粉、盐、油搅拌均匀。
5、把发好的面做剂子、擀皮包包子。
6、把包好的包子上屉蒸15分钟关火,在等10分钟揭锅即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、益肝健胃等功效;可与牡蛎、北极虾、绿豆芽搭配;与蒜薹、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效;可与辣椒、玉米、圆生菜搭配;与鹅、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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