山药胡萝卜烩牛肉的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、遗精、消渴等功效；可与燕麦、鸡胗、杜仲搭配；与虾、鹿肉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；可与莴笋、大米、草鱼搭配；与山楂、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；

炖牛肉的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；