| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 中式披萨热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于跳台滑雪151分钟消耗的热量420 | |||||
1、先来做中式披萨的饼皮,把玉米面和黄豆面用水充分活匀，醒发1小时左右。（醒的时间越长口感越好）之后打入一个鸡蛋并放入少许小苏打。
2、接下来处理馅料：韭菜洗净后控完水切碎。
3、把两个鸡蛋搅匀后炒熟,炒的时候用铲子切成小块。炒好后关火倒入切好的韭菜。
4、放入少许虾皮。
5、调味：放入盐和花椒粉及少许香油。之后把馅料拌匀。
6、饼铛烧热，倒少许油，把和好的玉米黄豆面倒入饼铛均匀摊开。接着在上面铺上和好的韭菜馅料。
7、盖上锅盖煎至15分钟左右。
8、香喷酥脆的中式披萨就做好了，呵呵！
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、延缓衰老、降血脂等功效；可与白玉苦瓜、蒜蓉、大蒜搭配；与木梨、牡蛎、黄螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血脂、催乳等功效；可与红枣、小米面、花生搭配；与海虾、猪蹄、明虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、补肾等功效；可与北极虾、黄豆芽、牡蛎搭配；与蜂蜜、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与生菜、桂圆、基围虾搭配；与茶叶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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