| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1280千卡 | |||
1、先把鸡翅用温水洗净,可多洗几次。然后控水,再在鸡翅上用刀子划几道口子这样以便入味!
2、把大蒜包好洗净,注意!是切片剁碎,而不是把蒜拍成沫,这样的话蒜汁会流失。
3、拿个容器把划口的鸡翅放入容器里,然后吧蒜末还有生抽 盐 白糖 胡椒粉 放入容器进行搅拌。搅拌完成后腌制半个小时。

4、点火,锅里放油烧热。在等油热时,我们要把鸡翅拿出来吧上面的蒜末清理干净,因为这些小东西容易被炸糊,所以要清理干净。然后把香炸粉倒在盘子里,让鸡翅两面都裹上香炸粉。待油8成热时下锅炸。

5、待鸡翅两面微黄,熄火,盖上锅盖焖炸一分钟,待油温不是很热时,在开大火炸至鸡翅双面金黄即可出锅装盘!最后撒上些许孜然粉就OK啦!大功告成!开吃!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、强身体、杀菌等功效;可与五花肉、洋葱、排骨搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、温中下气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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