| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 杂蔬炒饭热量/卡路里388千卡 | |||

1、所有食材见图。

2、菜花掰成小块,香菇切丁,韭黄切段。

3、锅烧热, 倒少许花生油,把打散的鸡蛋倒入锅中炒散盛出。

4、把菜花,香菇,韭黄依次放入锅中炒熟。

5、加入米饭。(最好是放在冰箱的隔夜米饭)。

6、最后放入炒好的鸡蛋。加入少许盐、鸡精和十三香, 就可以盛出开吃了!

7、简单、营养又好吃的杂蔬炒饭就成功了!!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止渴、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与小米、银鱼、辣椒搭配;与鹅肉、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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