| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 清蒸鱼热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于打桌球79分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把鱼清理干净，鱼身划出口，这样利于吸收咸淡！
2、我家盘子比较小，不能做完整的一条，所以我把鱼剁成块了，放入少许料酒，精盐，鸡粉！腌制十分钟！
3、放入盘子里，摆好造型，我家盘子实在是太小了！哈哈！放入蒸锅蒸十多分钟，时间依照鱼的大小自己掌握！
4、把葱，姜，胡萝卜，香菜切好备用！
5、在蒸好的鱼上面放上切好的配料，再放入胡椒粉，蒸鱼豉油，海鲜酱油，味极鲜酱油！
6、锅里放入色拉油烧开，浇在鱼上面就OK了！开始享用吧哈哈！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、下气等功效；可与圆白菜、羊排、香菇搭配；与醋、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、解毒调味、增强食欲等功效；可与海虾、樱桃、粳米搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解胃痛、消食下气等功效；可与虾、羊排、胡萝卜搭配；与排骨、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
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