| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 三鲜虾仁小馄饨热量/卡路里1581千卡 | |||

1、半成品的合影;

2、香葱洗净,切成葱花,虾仁解冻,切小丁,均匀地拌入猪肉糜中;

3、调入胡椒粉、鸡粉、食盐、生抽,加入家乐猪骨浓汤宝,充分搅拌均匀;

4、取一馄饨皮,将适量肉馅放入面皮中下部,将面皮包裹住肉馅,由下往上折两折,成一长方形,而后,将下方两角重合捏实,成一元宝状,一只小馄饨就OK啦。

5、鸡蛋打散,入平底锅煎成蛋饼,切成蛋丝条,紫菜和虾皮稍泡洗,均放入碗中备用;

6、锅中入清水,水沸放入家乐菌菇浓汤宝,化开,倒入装有蛋丝条、紫菜和虾皮的碗中;

7、另取一锅清水煮沸,下入馄饨,待其翻滚,浮于水面,即可滤水捞出,放入汤碗,点缀香菜或葱花,大功告成。
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、解表等功效;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、和血、养阴补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与百合、圆生菜、羊排搭配;与茶叶、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、预防甲状腺肿大、清热利水等功效;可与虾皮、猪肉、车前子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、预防高血压等功效;可与小白菜、紫菜、豇豆搭配;与橄榄、韭菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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