| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 飘香蛋花饭热量/卡路里99千卡 | |||

1、先准备好鸡蛋(这里以两个示例),还有葱花,葱花和鸡蛋依个人喜好可放多放少。

2、在锅里放上食用油用大火加热,同时可以把鸡蛋搅拌备用。

3、油开始冒热气时倒入熟了的米饭不断翻炒使其不沾锅。大概翻炒一分钟左右保证米饭已经全部加热了。

4、在热了的米饭上均匀倒入打散的鸡蛋(手艺不好,没有均匀),可

5、继续翻炒,直至鸡蛋花和米饭融在一起,如果喜欢锅巴可以适当把火开大使其沾锅,别有一番风味。

6、起锅前转小火,加入葱花,盐,味精,花椒粉,加以翻炒,直至飘香四逸。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效;可与羊排、香椿、小米面搭配;与雪莲果、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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