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酱大骨的热量

酱大骨热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
猪骨头1072千卡200千卡
豆瓣酱20千卡27千卡
香菜14千卡24千卡
酱油23千卡63千卡
料酒25千卡114千卡
老抽19千卡129千卡
4千卡59千卡
白糖204千卡392千卡
总量797酱大骨热量/卡路里1381千卡
郊游热量1381千卡,相当于郊游345分钟消耗的热量240

酱大骨的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪骨头 4斤、 八角 桂皮 花椒 香叶 陈皮 适量、 豆瓣酱 适量、 干辣椒 适量、 香菜 适量、 适量、 酱油 适量、 老抽 适量、 料酒 适量、 白糖 适量、 适量、 适量、 大蒜 适量
食材功效信息

猪骨头的热量200千卡(每100克);具有增强骨髓造血功能、止泻、强筋骨等功效;可与粉葛、牛大力、野葛搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防高血压、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、发汗透疹、开胃醒脾等功效;可与羊肉、羊骨、羊排搭配;与火腿、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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