| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 香辣藕片热量/卡路里344千卡 | |||

1、藕切薄片 蒜头剁碎 葱切小段

2、水烧热下接着下藕片煮五分钟左右就可以捞出 记得旁边准备一盆凉水 藕片煮好 捞出放入凉水里再加点醋 再泡下捞出沥干水

3、加入调料 用筷子拌匀就好
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、预防贫血、补脾等功效;可与红螺、黄鳝、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、预防感冒、防癌症等功效;可与武昌鱼、排骨、火腿搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效;可与牛肋条肉、瘦牛肉、股内牛肉搭配;与日本豆腐、蜂蜜、素肚相克,同食可能会引起不适;
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