| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 辣白菜炒五花肉片热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于冰上钓鱼425分钟消耗的热量120 | |||||
1、辣白菜切成条状。
2、五花肉切成片状，然后用少许生粉，料酒和盐腌30分钟左右。
3、内倒入适量的油，6成热时，煸炒五花肉2分钟后，捞出备用。
4、再在锅内倒入少量油，7成热时，把辣白菜倒入煸炒，2分钟后，把五花肉倒入，一起煸炒一会，加入少量的糖和水。
5、转小火焖烧15分钟，即可出锅了。这时五花肉已经吸收了辣白菜的汁水，所以吃起来五花肉非常的够味好吃。
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促消化、通利肠胃、解热除烦等功效；可与栗子、山楂、火腿搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与茄子、洋葱、丝瓜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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