| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 猪骨羊肉煲热量/卡路里884千卡 | |||

1、羊肉可以买片好的涮羊肉片,选自己喜欢吃的蔬菜,择洗干净备用。

2、坐锅热水,下葱姜段,水开后放入一盒猪骨浓汤宝,用筷子搅开汤料,放入红枣、桂圆。

3、先下耐煮的食材,比如土豆、山药,炖煮15分钟。

4、最后放入豆皮、茼蒿等易熟的蔬菜。

5、放入焯过水的羊肉片,烹入料酒,3分钟后即可出锅享用啦。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、补精血、补肝明目等功效;可与海参、刀豆、辣椒搭配;与梅干菜、南瓜子、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清热解毒、清洁肠胃等功效;可与基围虾、油菜、鳕鱼搭配;与木耳菜、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、除腥臭怪味、益智健脑等功效;可与薏米、鹌鹑、粳米搭配;与牛奶、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、健忘、益气血等功效;可与枸杞子、小米、甲鱼搭配;
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