| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 蛋煎西葫芦片热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于誊写59分钟消耗的热量138 | |||||
1、把西葫芦洗净后切成薄片（0.5~1cm样子就够了）
2、准备好鸡蛋和面粉。
3、先将西葫芦片，面上扑满面粉。
4、将鸡蛋撒入适量盐搅拌均匀后，让西葫芦片挂上蛋液
5、锅中加油，开火加至七八成温度
6、将挂好蛋液的西葫芦片，一片一片放入油锅煎。
7、盛盘上桌~
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、清热利尿、减肥等功效；可与羊肉、洋葱、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与基围虾、洋葱、海虾搭配；与鹅肉、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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