| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 酸菜炒粉条热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于安装风雪护窗323分钟消耗的热量300 | |||||
1、将酸菜洗好去干水分 将肉切好用料酒味起来 备用
2、烧开水将红薯粉条抄熟后过凉水备用 切记过水时不要将水倒掉 否则粉条会粘在一起放进锅里炒时打不开
3、将葱姜蒜切沫备用
4、将锅里倒上油 待油热时放入葱 姜沫 十三香翻炒出香味放入肉 继续翻炒至肉全部变色 放入老抽 酱油 然后将酸菜撒在锅里进行翻炒大约四到五分钟 放入备好的粉条顺便加盐继续翻炒大约三到四分钟左右 加入味素和蒜沫翻炒均匀即可
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、治便秘、促消化等功效；可与鸭肉、鸭脯肉、板鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有补虚乏、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；
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