| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 43千卡 | 43千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 银耳莲子木瓜汤热量/卡路里248千卡 | |||

1、木瓜去皮去籽,洗净切块;莲子在沸水中焯烫后,去芯备用;银耳在温水中泡发,捞出洗净,切掉黄色的根部,将较大的银耳撕成较小的片;红枣洗净,划开小口去核备用。

2、锅中加八成满的水,放入木瓜、莲子丶银耳丶红枣丶枸杞,用大火煮开,然后转小火熬煮1小时。

3、加入适量冰糖调味,再煮10分钟即可。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、抗痉挛、通乳等功效;可与香菇、猪肉、牛奶搭配;与基围虾 、南瓜、明虾相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、防癌、益肾涩清等功效;可与桂圆、红枣、白果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、滋阴、嫩肤等功效;可与枸杞、猪肝、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与兔肉、核桃、鹌鹑搭配;与葱、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、延长寿命、滋补肝肾等功效;可与大花蟹、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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