酱爆排骨-超简单哦的热量/卡路里_酱爆排骨-超简单哦的做法

1、肋排用开水煮十分钟，锅里出现很多白沫时，把肉捞出，用热水冲洗一下备用
2、备料，
3、备料，辣椒可放可不放，心还可以多放
4、把老抽之类的都放到一个碗里，海天豆瓣酱单放一碗
5、倒油约50克，所有固体香料放锅中贬出香味
6、然后转小火倒入豆瓣酱煸炒出香，再放入一小碗开水，注意这碗水一定要加，否则酱会干锅而且下肉容易糊，接着开大火煮沸
7、当酱油水三者互相融入呈现微微粘稠时再放入另一碗调料汁，煮沸，下肉翻炒
8、下肉翻炒均匀
9、然后加开水没过肉，加盐鸡精，大家自己觉得够咸可不加，大火烧开煮十分钟，转小火炖一小时
10、不要担心水加多了，小火五十分钟只会耗掉一半水，开饭前再开大火收汁十分钟，这时候一定不要忘了时间，最好在锅周围，防止糊锅。中途翻动查看，直到出现图片中的样子，汤汁神奇的变的粘稠，像是加了淀粉一样透明！！
11、最后把肉成出来，锅中汤汁加一点香油拌匀倒在肉上。扑鼻的香啊！咸香又有微微的甜，就米饭香爆了！！！！

肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、生津液等功效；可与洋葱、丝瓜、紫菜搭配；与黄豆、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、抗癌等功效；可与膝圆牛肉、元蘑、牛五花肉搭配；与香豆腐干、红枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、理气止痛、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、降血压等功效；

酱爆排骨-超简单哦的热量和减肥功效