| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麻鸭 | 克 | 3362千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 虫草花麻鸭汤热量/卡路里3362千卡 | |||
 热量3362千卡,相当于水上排球1121分钟消耗的热量180 | |||||
1、麻鸭收拾干净 剁成块 焯一下水 沥水
2、虫草花和枣子用水冲洗一下 待用
3、冬瓜去皮 切大块
4、将鸭块放入沙煲中 入清水漫过食材两指左右
5、放入葱姜、红枣和虫草花大火煮滚 转中火十分钟后转小火炖半小时
6、待鸭肉可以戳动后 下入冬瓜块 炖至酥软即可給盐
麻鸭的热量360千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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