| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1312克 | Amy家咖喱饭热量/卡路里1625千卡 | |||

1、食材准备好

2、鸡腿肉去骨,切丁,放入生抽,料酒,麻油,姜丝,生粉,腌制一下。其他配料全部切丁。咖喱用的是这种盒装的,有很多种辣度可以选择,里面有六块,我选择的是中辣的,我没有全部用完,用了四块味道已经很浓郁了。

3、热锅加油,所有材料入锅翻炒大概15分钟,洋葱可以在最后五分钟的时候再放进去,洋葱比较容易熟,喜欢吃軟烂一点的土豆和胡萝卜可以稍微烹饪久一点

4、后加入足量水,在保证味道的同时尽量留更多的汤汁,这样才够拌饭。

5、加水炖煮10分钟后加入咖喱块,依据个人口味给些盐,个人感觉不需要味精。待汤汁有些浓稠后就可以起锅了。

6、填好米饭,淋上酱料,非常简单又美味的咖喱饭就大功告成喽!赶紧试试吧~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、和胃等功效;可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌消炎、提神等功效;可与大蒜、苹果、鸡蛋搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、蜂蜜、香菜搭配;与樱桃、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、益精强志、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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