| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里159千卡 | |||
1、西红柿去皮切块,葱姜切末。
2、木耳泡好,香菜切段备用。
3、锅放油加热放入葱姜煸炒,放入西红柿。
4、西红柿炒到粘稠,放入水。
5、水开后放入木耳,倒入打散的鸡蛋。
6、待鸡蛋熟后,放入盐鸡精,出锅后撒入香菜,滴少许香油。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、防癌、帮助消化等功效;可与山楂、卷心菜、蜂蜜搭配;与黄瓜、螃蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、小米、丝瓜搭配;与茶叶、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、预防便秘、补气血等功效;可与圆白菜、海蜇、豇豆搭配;与田螺、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;
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