| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 西芹虾仁腰果热量/卡路里624千卡 | |||

1、虾仁洗净,用少许料酒,白胡椒,一点点盐腌20分钟

2、腰果,如果是生的就要烧热锅,加点油,小火慢慢炒香,炒熟。如果是熟的就可以省了这步骤。

3、芹菜洗净,切断

4、都准备好了,虾仁也差不多了,开始用姜爆锅。

5、爆香后放虾仁,翻炒

6、放西芹继续翻炒,加盐,鸡精

7、放腰果,略炒几下就可以出锅了
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血压、开胃等功效;可与牛肉、墨鱼、鸭肉搭配;与河蚬、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、帮助消化、增强免疫力等功效;可与龙须菜、油菜、紫菜搭配;与水芹菜、南瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性欲、润肤美容、通乳汁等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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