| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 自创极简炸酱面热量/卡路里831千卡 | |||

1、黄瓜,西红柿,火腿,切片备用,我家没有西红柿了,就用了两种火腿,哈~这一步可随自己的口味更改

2、肉切丝备用,请忽略我的刀功~

3、锅中到油烧热后倒入肉丝,肉丝变色后加入黄豆浆炒,不用再放其他调料了,因为黄豆酱已经很咸了~

4、煎一个鸡蛋,放一点点盐

5、下锅煮面就可以了

6、面煮好就出锅就完成了,捞面条时再盘子里放一点煮面条的水,那样面条比较不容易窘。如果是西红柿的话,会更漂亮~
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和血、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与丝瓜、蘑菇、茄子搭配;与香菜、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、护肤、降血脂等功效;可与鲫鱼、蜂蜜、黄鱼搭配;与鳙鱼、草鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、降血糖等功效;可与鱿鱼、蜂蜜、土豆搭配;与草莓、青椒、小白菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与韭菜、北极虾、茼蒿搭配;与茶叶、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
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