| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 西红柿炒蛋汤煮菠菜汁面疙瘩热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于板球232分钟消耗的热量300 | |||||
1、菠菜洗净切小
2、加适量水以便搅拌棒顺利搅成糊
3、过筛取汁
4、菠菜汁滴入面粉中，边滴边用筷子快速搅合，面团成疙瘩状
5、以西红柿炒蛋方式将糖盐等味调好
6、炒香后加水成汤，如果不炒直接西红柿打蛋汤，味道大打折扣
7、汤开后加入疙瘩，煮熟。时间视疙瘩大小而轮。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、通肠导便、抗衰老等功效；可与海蜇、猪肝、鸡蛋搭配；与黄鳝、大豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血压、治疗高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、西兰花搭配；与青鱼、桂鱼 、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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